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Les questions par rapport à la lecture d’étiquettes de valeur nutritive sont parmi celles que je reçois le plus. Et pour cause! C’est loin d’être évident de bien comprendre ce qu’elles véhiculent. Je vous propose donc cet article qui vous permettra de mieux les comprendre.…

Dans mon dernier, article, je vous parlais de la supposée dépendance au sucre (allez le lire avant de continuer celui-ci!). C’est une chose de savoir ce qu’il en est réellement, mais que faut-il faire lorsqu’une rage survient? Vous trouverez ici des pistes d’actions afin d’agir…

Les rages de sucre, vous connaissez? Ces moments ou la tentation d’avaler biscuits, chocolat ou autres douceurs vient chatouiller votre esprit au point d’y succomber… un peu trop fortement! Est-ce normal? Est-ce plutôt que vos habitudes alimentaires vous ont maintenant rendu accro au sucre, comme…

Du 30 avril au 2 mai se tenait le SIAL, le Salon international de l’alimentation. Au Enercare centre de Toronto s’étaient retrouvés producteurs, transformateurs, artisans et spécialistes du domaine. Leurs buts? Connecter, s’inspirer et faire connaître leurs produits aux autres acteurs en alimentation. Les étoiles…

À l’épicerie se côtoient les meilleurs et les pires aliments. Vous pourriez croire que je m’apprête à vous parler de chocolat, de croustilles et de bonbons, mais il n’en n’est rien. Ces aliments d’occasion – donc consommés avec modération – peuvent avoir leur place sur…

À travers le monde, de nombreuses équipes de chercheurs s’intéressent à l’influence de l’alimentation sur la santé. Quand les conclusions de nombreuses études convergent, leurs résultats peuvent alors être utilisés pour proposer des recommandations nutritionnelles. On peut par exemple penser à l’effet de l’alimentation méditerranéenne…

Suite à mon article concernant la pertinence de prendre ou non une multivitamine, j’ai décidé de vous présenter des aliments qui pourraient vous aider à combler vos besoins sans avoir recours à la supplémentation. Bien qu’une foule d’aliments (dont tous les fruits et légumes!), auraient…

Le dernier rapport de Statistique Canada indiquait qu’en 2015, 53% des femmes et 38% des hommes canadiens (tous âges confondus), prenaient un supplément de vitamine(s) et minéral(aux). Le plus commun? La multivitamine, consommée par presque le quart des Canadiens. Mais pourquoi prendre un supplément? Par…

Suite à mon dernier article mettant les pendules à l’heure sur l’huile de coco, je voulais vous présenter des options plus intéressantes pour votre santé. J’ai pris ma mission très au sérieux! D’abord, j’ai enquêté sur le profil en gras des huiles afin de repérer…

L’huile de coco vit un regain de popularité depuis une dizaine d’années. Contrairement aux autres gras d’origine végétale utilisés en cuisine, il s’agit d’une huile qui est solide à température pièce. Elle est donc souvent utilisée comme substitut au beurre dans une alimentation végétalienne. Petit…