- 55 g (2/3 tasse) de flocons d'avoine à l'ancienne (gros flocons)
- 7 g (1 c. à soupe) de graines de lin moulues
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue plus ou moins, selon votre préférence
- 55 g (1/4 tasse) de yogourt grec nature
- 150 ml (2/3 tasse) de boisson d'amandes non sucrée* ou autre boisson végétale/lait
- 2.5 ml (1/2 c. à thé) d'extrait de vanille
- 10 g (1 c. à soupe) de bleuets sauvages séchés
- 35 g (1/4 tasse) de bleuets frais ou surgelés et décongelés
- 55 g (1/4 de tasse) de yogourt grec nature si désiré
- 7 g (1/2 c. à soupe) de beurre d'amandes naturel si désiré
- 7 g (1 c. à soupe) d'amandes effilées si désiré
-
Dans un contenant refermable, bien mélanger tous les ingrédients du gruau. Refermer le contenant et laisser reposer au réfrigérateur pour au moins deux heures, idéalement toute la nuit (votre gruau aussi a besoin d'une bonne nuit de sommeil!).
-
Ouvrir le contenant et garnir des bleuets. Si désiré, ajouter le yogourt grec, verser le beurre de noix de filet et saupoudrer des amandes tranchées. Consommer immédiatement ou refermer le contenant et l'apporter avec soi.
*Personnellement, j'aime mon gruau du lendemain assez épais. Pour un gruau plus liquide, ajoutez simplement plus de boisson végétale ou de lait. Vous pouvez aussi en rajouter un peu le matin venu si vous trouvez votre gruau trop solide.
Valeur nutritive (pour le gruau sans la garniture facultative)
Calories: 360
Lipides: 8 g
Glucides: 56 g (12 g de fibres)
Protéines: 14 g
Calcium: 308 mg (28%)
Fer: 3 mg (23%)
Valeur nutritive (pour le gruau avec la garniture)
Calories: 480
Lipides: 16 g
Glucides: 61 g (13 g de fibres)
Protéines: 22 g
Calcium: 400 mg (36%)
Fer: 3 mg (23%)