Recettes


Coupelles de pain au thon

Coupelles de pain au thon

Mon inspiration Il y a quelques semaines, j’ai soudainement eu envie de manger un bon vieux sandwich au thon sur l’heure du diner. Pour faire différent, j’avais eu l’idée de plutôt le préparer sous forme de tartine – c’est-à-dire un sandwich sans tranche du dessus […]

Crêpes santé aux bananes

Crêpes santé aux bananes

Mon inspiration Depuis le début de notre relation, mon copain et moi aimons prendre temps le déjeuner tranquillement le dimanche, le seul jour ou nous n’avons rien de prévu à l’horaire. Ainsi, je voulais cuisiner un bon repas un peu plus excitant que mon traditionnel […]

Bol-tacos au tempeh et salsa de mangue, concombre et avocat

Bol-tacos au tempeh et salsa de mangue, concombre et avocat

Mon inspiration L’intention derrière cette recette a d’abord été de créer une version de tacos santé très fraîche et donc parfaite pour l’été. Seul bémol, mes tacos n’arrêtaient pas de casser et je trouvais que je ne pouvais pas y mettre autant de garniture que […]

Brochettes de tofu moutarde et miel

Brochettes de tofu moutarde et miel

Mon inspiration Qui n’aime pas le mélange moutarde et miel? Cette douce combinaison sucrée et acidulée est vraiment simple mais fait tout un effet. Avec la saison du barbecue qui bat son plein, j’ai voulu vous proposer ma version qui fait de parfaites brochettes! La […]

Poivrons farcis au couscous et pois chiches

Poivrons farcis au couscous et pois chiches

Mon inspiration L’été, c’est fait pour s’amuser et savourer les produits d’ici. Comment jumeler les deux? En préparant une recette mettant en valeur les légumes du jardin et qui se prépare rapidement afin de passer sa journée à faire autre chose que cuisiner! J’adore les […]

Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Mon inspiration Un gourmand biscuit maison, voilà une excellente façon de terminer un repas sans s’alourdir d’un dessert trop riche. J’avais envie de me mettre au défi et de cuisiner un biscuit plus ferme, légèrement friable, qui rappellerait une croute de tarte au beurre. Ce […]

Tofu en croute de pistaches et chanvre

Tofu en croute de pistaches et chanvre

Mon inspiration Cette recette est dédiée à tous ceux qui ne raffolent ni de la texture, ni du goût du tofu… mais qui voudraient tout de même l’intégrer à leur alimentation! C’est en pensant à ma petite soeur que j’ai développé ce tofu en croute […]

Sauce aux poivrons rôtis

Sauce aux poivrons rôtis

Mon inspiration Voici la parfaite sauce aux poivrons rôtis pour renouveler vos recettes estivales préférées. De la sauce ou des mijotés à base de tomate, on en a mangé tout l’hiver! Un peu comme les tomates, les poivrons ont une texture parfaite pour créer des […]

Salade d’orzo printanière

Salade d’orzo printanière

Mon inspiraiton Pour moi, le printemps est synonyme de légèreté, de verdure et de repas rapides à préparer. Après de longs mois à rester à l’intérieur, il est grand temps de passer plus de temps dehors. Bye-bye repas mijotés parfaits pour nous réchauffer et bonjour […]

Gâteau aux carottes moelleux

Gâteau aux carottes moelleux

Mon inspiration J’ai demandé à mon copain de choisir quelle recette devrait se retrouver sur mon site. Le gâteau au carottes était son choix. J’ai presque regretté lui avoir par la suite demandé “est-ce que tu voudrais qu’il ait quelque chose de spécial, ton gâteau […]