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Pomme de terre vs patate douce

Pomme de terre vs patate douce

Vous vous demandez parfois lequel de deux aliments est le “mieux”? Je crée, pour vous aider, de petites infographies mettant de l’avant la valeur nutritive d’aliments similaires afin de vous aider à faire de meilleurs choix alimentaires. Voici ma première: pomme de terre vs patate […]

Salade de lentilles aux pommes de terre

Salade de lentilles aux pommes de terre

Mon inspiration Depuis que je suis (plus ou moins) végétarienne, j’ai développé l’habileté à associer légumes, sources de protéines et assaisonnements de manière à créer des plats savoureux. Brocolis, poivrons, panais, rare sont les légumes qui pourriront dans mon frigo faute de savoir quoi en […]

Pour le meilleur et pour le pire au McDonalds

Pour le meilleur et pour le pire au McDonalds

Dans le cadre de mon travail, on me demande souvent quels sont les meilleurs choix à faire au restaurant. Bien que je connaisse globalement la réponse (choisir des repas incluant des légumes, éviter la friture, etc.), je ne me suis jamais soumise à l’analyse complète […]

Coupelles de pain au thon

Coupelles de pain au thon

Mon inspiration Il y a quelques semaines, j’ai soudainement eu envie de manger un bon vieux sandwich au thon sur l’heure du diner. Pour faire différent, j’avais eu l’idée de plutôt le préparer sous forme de tartine – c’est-à-dire un sandwich sans tranche du dessus […]

Mes conseils de nutritionniste pour gérer ses rages de sucre

Mes conseils de nutritionniste pour gérer ses rages de sucre

Dans mon dernier, article, je vous parlais de la supposée dépendance au sucre (allez le lire avant de continuer celui-ci!). C’est une chose de savoir ce qu’il en est réellement, mais que faut-il faire lorsqu’une rage survient? Vous trouverez ici des pistes d’actions afin d’agir […]

Crêpes santé aux bananes

Crêpes santé aux bananes

Mon inspiration Depuis le début de notre relation, mon copain et moi aimons prendre temps le déjeuner tranquillement le dimanche, le seul jour ou nous n’avons rien de prévu à l’horaire. Ainsi, je voulais cuisiner un bon repas un peu plus excitant que mon traditionnel […]

L’addiction au sucre: existe-t’elle vraiment?

L’addiction au sucre: existe-t’elle vraiment?

Les rages de sucre, vous connaissez? Ces moments ou la tentation d’avaler biscuits, chocolat ou autres douceurs vient chatouiller votre esprit au point d’y succomber… un peu trop fortement! Est-ce normal? Est-ce plutôt que vos habitudes alimentaires vous ont maintenant rendu accro au sucre, comme […]

Bol-tacos au tempeh et salsa de mangue, concombre et avocat

Bol-tacos au tempeh et salsa de mangue, concombre et avocat

Mon inspiration L’intention derrière cette recette a d’abord été de créer une version de tacos santé très fraîche et donc parfaite pour l’été. Seul bémol, mes tacos n’arrêtaient pas de casser et je trouvais que je ne pouvais pas y mettre autant de garniture que […]

Brochettes de tofu moutarde et miel

Brochettes de tofu moutarde et miel

Mon inspiration Qui n’aime pas le mélange moutarde et miel? Cette douce combinaison sucrée et acidulée est vraiment simple mais fait tout un effet. Avec la saison du barbecue qui bat son plein, j’ai voulu vous proposer ma version qui fait de parfaites brochettes! La […]

Poivrons farcis au couscous et pois chiches

Poivrons farcis au couscous et pois chiches

Mon inspiration L’été, c’est fait pour s’amuser et savourer les produits d’ici. Comment jumeler les deux? En préparant une recette mettant en valeur les légumes du jardin et qui se prépare rapidement afin de passer sa journée à faire autre chose que cuisiner! J’adore les […]