Nourrir le quotidien avec des recettes simples, santé et délicieuses
Mon inspiration Je n’ai jamais gouté de poulet au beurre, mais je me suis inspiré de l’apparence de la sauce de ce plat moyen-oriental pour créer ce cari crémeux végétarien. En tant que nutritionniste, faire manger plus de légumes à mes patients est l’une de …
Mon inspiration Il y a quelques années, j’avais acheté un panier de 6 ou 7 courgettes à l’épicerie pendant la saison des récoltes et, vivant seule, je ne savais plus quoi faire des deux dernières. J’avais alors décidé de cuisiner des muffins aux bananes et …
Mon inspiration Je vais rarement dans des restaurants de type fast food. Mais quand je suis mal prise, il y a une poignée d’entre eux qui offrent des repas que j’aime bien, dont le Thaï express. J’y ai mangé un sauté de tofu sauce à …
Mon inspiration La première fois que j’ai cuisiné des burritos aux haricots noirs, je suis tombée en amour! C’est un peu comme une lasagne: un mélange parfait d’ingrédients qui, ensemble, créent une harmonie de saveur qui rend chaque bouchée délectable… Un peu comme si 1+1 …
Mon inspiration Depuis que je travaille à temps plein, j’ai moins envie de cuisiner lorsque j’arrive à la maison le soir. Révolu, le temps où je revenais de mes cours à l’université et que je cuisinais quelque chose différent chaque soir! Non, maintenant, je cuisine …
Les questions par rapport à la lecture d’étiquettes de valeur nutritive sont parmi celles que je reçois le plus. Et pour cause! C’est loin d’être évident de bien comprendre ce qu’elles véhiculent. Je vous propose donc cet article qui vous permettra de mieux les comprendre. …
Sitôt avalée, sitôt oubliée. Prenez le temps de savourer chaque gorgée de votre boisson alcoolisée préférée pour en consommer de façon modérée. L’alcool n’est pas « nourrissant », ainsi sa consommation devrait être occasionnelle et non régulière. Gardez en mémoire que la teneur en alcool est ce qui …
Mon inspiration Cette année, je participe à un calendrier de l’avant virtuel avec 25 autres créateurs culinaires sur Instagram. Chaque jour jusqu’à Noël, une nouvelle recette festive est publiée par les instigatrices de ce projet, les végé gourmandes. Entrées, bouchées, cocktails, plats principaux et bien …
Mon inspiration Il y a fort fort longtemps, j’étais allé souper au St-Hubert avec ma mère et ma petite soeur. Je ne me souviens plus trop du contexte, on était en voyage à Montréal il me semble. J’étais trop vielle pour commander l’animalerie (le seul …
Mon inspiration À mesure que le mercure diminue, l’envie de me préparer une salade pour le souper chute aussi vite que les feuilles des arbres. Autant j’apprécie leur fraicheur en été, autant à ce temps-ci de l’année j’ai besoin d’un repas plus réconfortant. Rendre une …
