Étiquette : Bol-repas

Pois chiches érable et cari semi-croustillants

Pois chiches érable et cari semi-croustillants

Mon inspiration On se retrouve déjà pour l’avant-dernière recette sous le thème du mois de la nutrition: découvrir le pouvoir des aliments. Leur quatrième pouvoir, c’est de PRÉVENIR. Prévenir quoi, au juste? La maladie, les déficiences en nutriments, les rages de faim… Laissez moi vous […]

Pain de gruau aux pommes au micro-ondes

Pain de gruau aux pommes au micro-ondes

Mon inspiration On se retrouve pour la troisième de cinq recettes spécialement pensées pour le mois de la nutrition. Je vous dévoile donc un autre pouvoir des aliments: celui de NOURRIR. Pour ce thème, j’ai tout de suite voulu développer une recette de déjeuner rapide. […]

Risotto d’orge aux champignons et tofu au miso

Risotto d’orge aux champignons et tofu au miso

Mon inspiration L’orge est un de mes grains céréaliers préférés. Dans cette recette “d’orgetto” aux champignons, je fais sans regrets un pied de nez au riz arborio pour le mettre de l’avant. Petit, ferme et légèrement glutineux, il n’est pas aussi pâteux et contient plus […]

Bols de tortillas aux haricots noirs à la mexicaine

Bols de tortillas aux haricots noirs à la mexicaine

Mon inspiration Je mange principalement des salades en semaine puisqu’elles sont simples à préparer et à apporter au travail. C’est pourquoi le week-end, j’aime prendre le temps de me concocter un diner chaud. J’avais des tortillas de maïs qui traînaient dans mon congélateur depuis quelques mois […]

Bol au tempeh et aux légumes du marché

Bol au tempeh et aux légumes du marché

Mon inspiration En septembre, les légumes du Québec sont disponible en abondance! J’aime particulièrement aller au marché à cette période de l’année. Je trouve que c’est un beau geste que d’encourager les producteurs locaux en achetant le produit de leur dure labeur. Autre avantage, la […]